贵阳
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  • 选址研究
    关于奶茶店选址的5个攻略,你可能还不知道!

    对于开奶茶店这件事来说,店铺选址是至关重要的因素,如果你想要自己去为自己的奶茶店选址的话,那以下5个事项,是在奶茶店选址过程中一定要注意到的哦!下面由转门面网小编给各位老板总结的5个重要攻略提示。 1.奶茶店选址,一定要避开主干道 很多城市主干道看起来客流量都是非常大的,有些奶茶店老板就是被这种大客流量所吸引而选择在这种位置来开一家奶茶店,但其实一般城市主干道并不是适合开奶茶店。 2.奶茶店选址,不要强求地段 不少人都觉得,要做就要做到更好,所以在开奶茶店这件事情上也想要选择一个更好的地段来开店。但是一般黄金地段的租金都是非常贵的,而且有些

    2019-01-14
  • 选址研究
    2019年做餐饮,到底要不要“逃离”购物中心?

    都说商场餐饮不好做,可是为什么外婆家还要赶着时间继续进军购物中心?外婆家赶着2019年的尾巴,要在江浙地区的6家购物中心新添店面。然而有人说,2019年,餐饮要“逃离购物中心”,商场餐饮干不下去了:商场越来越多,客流被严重分散;餐饮同质化竞争激烈,上座率低,打价格战,餐厅利润微薄;商场房租太贵,抽成高……那2019年做餐饮,到底要不要“逃离”购物中心?商场餐饮还有机会吗?为此,我们采访了20多位餐饮大咖,看看他们的看法!不是“逃离”,而是被“淘汰” 在商场,如果餐饮店没有品牌,产品、价格定位与其他餐饮店的产品又没有差异,对消费者来说没有新鲜感,就算不

    2018-12-24
  • 选址研究
    开餐厅除了好地段,这10个店铺指标一定要记住

    餐饮选址看地段看人流量,但是除了这些外,开餐厅还需要考察铺面本身的指标,比如消防安全、楼高等。 1.房租要求 单月房租最好在预估营业额的1/4—1/3以下;最好无转让费;能够保证3年以上的租期; 房租可有适度递增,但尽量递增变缓或是递增数值越小越好(递增幅度不能超过8%)。 不建议投资养店期过长的店面,虽然房租相对划算,但是如果养店期过长,也容易夜长梦多,所以一般建议养店期最好在半年以内为宜。 2.面积要求 依据自己开店的定位以及资金实力来确定使用面积。小店使用面积在50—100平方米为最佳,上限面积为20

    2018-12-24
  • 选址研究
    奶茶店7大场景选址攻略,囊括99%选址问题!

    “七分靠选址,三分在经营”,如何在火爆的茶饮市场中掘金,选址是关键! 对初次开店的创业者来说,找准商圈你就成功了一半。 所以选择一个好的商圈是至关重要的,甚至对奶茶店能否长期盈利,起着决定性的作用。 在具体的选址中,到底该怎么选商圈呢? 大型购物中心 这种地方占地面积大,购物,休闲,娱乐等设施一应俱全,是一种开放式商圈。 优势:顾客群范围广,消费需求强,也有消费能力 这类商圈辐射人群广,几公里范围内的人群都能覆盖到,甚至更远的顾客的也能开车过来消费。 再有就是顾客群比较年轻,对价格不是很敏感,对品质和口感还有消费

    2018-12-17
  • 选址研究
    做餐饮,选址对了成功一半,三大注意事项先了解

    选址是个大大的问题选址是可以说是最大的问题,很多经营者都是因为一时冲动,没有全面的考虑就租下铺子,等装修好了之后,发现自然流量太差,费劲九牛二虎之力引流,也未必得到好的结果。酒香不怕巷子深早都过去了,酒香还要开到路口,才是最佳的选择。这篇文章以开一家包子店为例,来说说选址中需要注意的事项,希望能对你的选址有帮助。这篇文章不能保证你看完之后一定选到好地方,但至少能防止你随意的选到差地方,避免你掉坑。不啰嗦,直接进入正题,列位下面看。1选址基础原则 这是选择铺面的基础原则,也是硬性条件。1、店面面积在20-40平米2、独立的一楼临街商铺3、铺面宽度

    2018-11-20
  • 选址研究
    一个面馆老板的中小型餐饮实体店选址方法

    餐饮店具有门槛低、投入少、毛利高等优点,因此,许多人都争先涌入这个行业,从而导致中小型餐饮店市场异常拥挤,竞争十分激烈。到底如何才能使自己的餐饮店在众多竞争者中脱颖而出,实现高盈利并长期发展下去呢?这是许多创业人都关心的问题。一些人说,质量第一 ,也就是说要做大众喜欢吃的菜,了解顾客的口味,以质量和口味求生存;另一些人认为,服务才是核心,顾客是上帝,只有顾客对我们的服务满意,才会愿意来我们餐厅,这样才能留住顾客,才能赚钱。没错,这些都很重要。但是,对于初创的中小型餐饮店,质量和服务都是后话。那么我到底应该首先关注什么呢?没错,就是选址!当店铺选

    2018-11-20
  • 选址研究
    不要跟着大牌开店!餐饮开店选址不注意这6个问题就废了!

    1不要跟着大牌开店 我看有些人分享的开店经验,说是看着星巴克、麦当劳、肯德基在哪儿开店就跟到哪儿,准没错。我要跟你说,这样很可能让你的店活不过三个月。因为那些知名品牌自带流量,品牌知名度很高,开在哪儿生意都不会太差,再就是很多大品牌开出的新店也是不赚钱的,但是他们是出于整体战略考虑,可能是抢占先机,排挤对手,也可能是区域分部需要,也可能是为未来市场布局,总之,他们资金实力雄厚,养得起不赚钱的店。而创业新店就没这个资本。还有最重要的一点,通常这些大品牌不赚钱的店都是开在新开发的商圈里,而出租方,尤其是购物中心,为了拉动商圈人气,会以很低的价格,甚

    2018-11-20
  • 选址研究
    餐厅选址最优攻略,这几招保你稳赚不赔!

    众所周知,选址是餐饮企业成功关键的因素,业内有句名言:“门店最重要的是什么,第一是选址,第二是选址,第三还是选址”,成功的选址系统是餐饮企业核心竞争力之一。但受专业及经验限制,国内餐企在选址的成功率上一直不高,原因在于多数餐厅在选址是有自己解不开的困惑。那么今天,就让我们聊聊“餐厅选址”这个话题。01餐厅选址时的困惑很多餐厅老板在选址时候都会有很多困惑,以下这几点就是多数人都会遇到的问题:没有依据,凭感觉选址选址凭感觉,没有科学依据,风险非常大。这种情况常出现在中小型餐饮门店,餐饮老板凭多年经验和直觉来判断店址,往往说不清楚道不明白,成败多归咎

    2018-11-20
  • 选址研究
    难怪你开餐馆总是死!这种低级错误也敢犯?

    味道是餐馆的灵魂,而店址是餐馆的命脉。很多老板发愁订单太少,无论优化哪里单量总是上不去。如果餐馆各个方面已经趋于完美,但生意仍然不好,那么问题可能出在根子上:选址有误。一家餐馆的命运,早在老板定下店址那一刻就已经被决定。它影响着餐馆的曝光度、客流量、外卖的配送范围和配送时间等。虽然它很重要,但有很多老板在最初选址时全靠“凭感觉”,总是以“我觉得”为开头,这样生意惨淡不奇怪。今天,小编分享一整套科学选址方法,避开未来的大坑。你想专注堂食,还是外卖? 堂食和外卖的就餐形式不同,影响顾客的范围不同,所以选址的方式也有所不同。相对于外卖而言,堂食店对选

    2018-11-20
  • 选址研究
    用别人的客流养自己的生意,这条餐厅选址“心机”一看就懂!

    大家都知道,开家小门店,选址决定一切。但如果新手入行,无资源无经验,甚至资金也不雄厚,怎么选到好位置、引来客流呢?今天就来讲三个案例,看这些老板是如何用别人的客流养自己店的。1借力打力,抢“天时”:趁着商场周年庆,蹭热度蹭流量90后小伙肖威在退伍后,决定在北京加盟一家陕味小吃快餐店。钱可以凑,人可以找,但是餐厅开在哪?店铺的选址对于没有任何餐饮经验的他来说是个大难题。加盟总部当时推荐了两个店铺位置给他作参考,一个是亦庄的社区底商,一个是大兴区某商场。前者的转让费大大超过了他的预期成本。肖威对大兴区店铺位置做了两次考察,总体来说人流量并不算太大,

    2018-11-20
  • 选址研究
    用别人的客流养自己的生意,这条餐厅选址“心机”一看就懂!

    大家都知道,开家小门店,选址决定一切。但如果新手入行,无资源无经验,甚至资金也不雄厚,怎么选到好位置、引来客流呢?今天就来讲三个案例,看这些老板是如何用别人的客流养自己店的。1借力打力,抢“天时”:趁着商场周年庆,蹭热度蹭流量90后小伙肖威在退伍后,决定在北京加盟一家陕味小吃快餐店。钱可以凑,人可以找,但是餐厅开在哪?店铺的选址对于没有任何餐饮经验的他来说是个大难题。加盟总部当时推荐了两个店铺位置给他作参考,一个是亦庄的社区底商,一个是大兴区某商场。前者的转让费大大超过了他的预期成本。肖威对大兴区店铺位置做了两次考察,总体来说人流量并不算太大,

    2018-11-20
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    新手选址做好4步,就把一个商圈研究透了!

    选址,就是选流量。 问:新手开店想要快速找到一个好的商圈、合适的位置,总共分几步?答:把下面4步吃透,不愁找到好位置!1 第一步:观察商圈环境 不同的商圈业态,有不同的消费人群,对品类的喜好程度并不一样。比如大学,更偏爱奶茶类型、客单价低的产品,而社区更偏爱健康的、客单价相对较高的品类。这个商圈到底适不适合开店,要从以下两个指标评估:指标1:商圈类型 主要有学校、社区、写字楼和商业体等,消费特点也有所不同。比如写字楼一般白天订单多,社区晚上订单会偏多。覆盖的商圈类型越多,则商圈的环境越好。通过百度、高德地图或一些第三方的外卖选址工具,就可以

    2018-11-20
  • 选址研究
    月销300单到7000单,这家外卖店的选址秘诀,只有2个公式!

    有不少朋友,只想做外卖店。可是对于外卖店来说,选店铺也是于选流量。 在北京和天津的两个地方,同一家品牌的快餐店,单价相同、出品相近,月单量却相差5000多单……经营策略该依据什么进行制定?谋定而后动,今天跟大家讲讲:开业前期,如何才能吃透商圈情况,为后续制定营销活动做足准备?商圈情况的调研主要从4个维度进行:商圈的业态,商圈的容量,商圈的竞争和交通运力。商圈业态综合反应品类的适用性 不同的商圈业态,对品类的喜好程度并不一样。比如大学,更偏爱小吃类型、客单价低的产品,而社区更偏爱健康的、客单价相对较高的品类。商圈业态主要有两个指标,一个商圈类型。

    2018-11-20
  • 选址研究
    餐饮老炮用5张图告诉你,把餐厅开在哪个位置最赚钱!

    众所周知,选址是餐饮企业成功关键的因素,业内有句名言:“门店最重要的是什么,第一是选址,第二是选址,第三还是选址”,毫不夸张的说:选址定生死。每年都有大量的创业者涌进餐饮行业,但也有大量都新手因为选址不当而关门倒闭。我在餐饮行业工作也有多年,今天就借自身都一点经验,来跟大家说说一些简单易懂的秘诀。把店开在什么地方,最赚钱?牢记这6个选址黄金法则和5张选址图。1选择聚客点附近 一家店想要生意好,首先要满足的就是一定要聚客。所谓聚客就是人群集中的地方,比如大超市附近、商业中心、大型居民社区附近。而且要按照客源性质来开店,哪种人群多就开相应的店,比

    2018-11-20
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    新店选址最常跳的六个大坑,躲开可让创业成功率加倍!

    你认为的好门店,为何最后偏偏做不起来?快来对比一下,你是否犯了以下错误。很多餐饮创业者开店之前都是信心满满的,但生意不好就会陷入焦虑之中。促销打折、派发传单、外出学习……最终钱都花了,效果却没有多好。新餐厅生意不好的原因有很多,创业者会想到是产品、服务、名气等方面,但很少创业者会认为是自己的选址出了错。下面总结了餐厅选址的6个致命错误,希望能给大家提个醒。01盲目进入新场地 林西看中了一个新起的商场。商场规划得不错,周围看着也要发展起来了,而且进驻得早还能选一个好的铺位。林西十分心动,经过考虑之后,他将新店开了进去。但是,餐厅开业不到两个月他就

    2018-11-20
  • 选址研究
    开餐厅不想亏本?这些选址策略一定要知道!

    开店要开在哪里?怎样选址才能车水马龙般排队?这里面是有大学问的。01你的野心决定了地段 把战场选在繁华的城市,还是选在一个稍微安逸点的县城呢?这与个人的野心有关。选择大城市:市场广阔、机会多、竞争相对激烈选择小县城:市场较小、机会少、竞争相对较少如果目标是做行业的领头羊,或者是往连锁上市做,那答案是肯定的,一定要选择大城市,在这里,领略高手过招,感受潮起潮落。尤其是在越大的城市,越能得到资讯和能整合更优良的资源。当然,也有人说,我没什么坐拥世界的宏图大略,只想安安静静地当一个美男子,这也绝对没问题,更不丢脸。小有小的好,在自己的家乡,安安心心地

    2018-11-20
  • 选址研究
    黄金地段≠黄金选址,客流越多餐厅越可能倒闭!

    一谈到餐饮选址,很多人都觉得要选在客流密集的黄金地段,这样不用担心客源,生意就好。但是客流量越大就可以表明这是最佳位置么?显然并不是,不然万达金街不可能埋葬那么多餐饮人的梦想。黄金地段往往意味着更高的租金和更激烈的竞争,店铺易主率更高。而餐厅生意好多半是由地理位置和品类属性共同决定的。那到底什么才是黄金选址呢?符合目标消费群体定位的选址才是黄金选址!黄金地段≠黄金选址,要符合周边客源的需求 举个简单的例子,假设你做的是定位中高端的快餐品牌,但把新店开在一个农民工聚集的地方,虽然客流量大,但是获客率不高,会难以经营。同样的,即使是在远离车站、位置

    2018-11-20
  • 选址研究
    麦当劳选址的3大核心方法,学到就是赚到

    选址太重要了。可是选址到底怎么选?没钱还有没有可能选到好的店址?他山之石可以攻玉,我们为大家提供了麦当劳 的选址方法。虽然麦当劳和我们开的小店差的有点远,但正因为人家优秀,学习才有意义嘛。塞拉模型法 塞拉模型是由美国俄克拉何马大学的弗朗西斯•塞拉教授 为餐厅设计的。模型设制的理论基础是,如果决定一家餐厅销售额 的各种因素的重要性可以根据它们对销售的影响而确定,那么只需几分钟就可以用计算机预测到那家餐厅所应达到的销售额。较为明显地影响销售额的几个因素是:(1)预备建造或已在经营的餐厅附近的居民情况 以及他们的收入 ;(2)该地

    2018-11-20

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